トマトの栄養素と効果効能【恵比寿パーソナルジムSeA】 | 恵比寿のパーソナルジムならSeA | ブログ

トマトの栄養素と効果効能【パーソナルジム　恵比寿】

トマトは美肌効果のあるビタミンC、
老化を抑制するビタミンEが豊富で、
ミネラルや食物繊維などをバランスよく含んでいます。
さらに特筆すべきなのが、
赤色の色素成分で抗酸化作用があるリコピン（リコペン）が豊富なこと。
リコピンは熱に強く、脂溶性なので、
油を使って加熱調理することで摂取効率が高まります。
トマトは他の野菜に比べて一度にたくさん食べられるため、栄養を摂取しやすいのも魅力。

ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、健康によい野菜なのです。
夏野菜の代表といえるトマトは、
生で食べても加熱調理してもおいしく食べられる。

低カロリーであるのに加え、紹介した、ビタミンやミネラル、食物繊維、抗酸化作用のあるリコピンやβカロテンが多く含まれ、中性脂肪やコレステロールを下げる効果を期待できます。

トマトの選び方ですが、トマトは赤いイメージですよね、
実は店頭に並ぶものの多くはピンク系で、甘くておいしいのが特徴です。
赤色系は、主にジュースに使われ、甘味よりも酸味が強いです。
黄色系は改良が進み、甘さや酸味がピンク系に近づきつつあります。
紫色に近い黒色系は、水気が多くジューシーです。
目的に合わせて選んでみて下さい。

#トマト #恵比寿 #恵比寿西 #代官山 #恵比寿パーソナルジム #パーソナルジム #パーソナルジム個室 #ems #加圧トレーニング #マシン #マシントレーニング #emstraining #加圧 #トレーニング #整体 #マッサージ #ストレッチ #kaatsu #トレーニング女子 #パーソナルトレーニング #トレーニング男子 #トレーニング男子 #トレーニング初心者 #パーソナルトレーナ #恵比寿付近 #LINE登録 #フォーローミー #ありがとう #フォロー #フォロー募集